選果（guǒ）機應用（yòng）及（jí）分類

2021年9月27日，選果機用來分選蘋果、梨、桃、土豆、洋蔥、柿子、柑（gān）橘、橙子、山（shān）竹等各類果蔬。

分類

  選果機的種類有重量分選機（jī）、大（dà）小分選機、內部品質分選機、外觀品質分選機。

1、重量分選機

  按重量進行分選的分（fèn）選機械早期是利用（yòng）杠杆原理進行分選的。目前，機械式重量分選機（jī）主要有固（gù）定衡量秤體、運動輸送盤（pán）式和固定限位裝置（zhì）、運動（dòng）衡量秤體式兩種（zhǒng）機型。機械（xiè）式重量分選（xuǎn）對水果的損傷較小，而且具（jù）有較廣的通用性，但是由於各種誤差及摩擦影響等使分選精度（dù）不是很高。

  電子稱重式分選機一般采用壓力傳（chuán）感器稱（chēng）量水果，微機係統對傳感器輸出信號進行（háng）采樣、放大、濾波、模數轉換（huàn）、運算和處理，並控製機械執行機構進行分選。在現有電子稱重式水果分選台的基礎上，對其測控係統進行了重新研製，將原有的PC機控（kòng）製替代為單片機控製。由於係統（tǒng）采用微機控製，可按需選擇（zé）準確的分（fèn）選基準，在實際中具有較廣的應用前景。

2、大小分選機

  大小分選機是按照水（shuǐ）果大小進行分選，在水果分選（xuǎn）機中應用較（jiào）多。目前可用於蘋果（guǒ）類圓形水果分選的方法有篩子（zǐ）分選法、回轉帶分選法、輥軸分選法、滾筒式分選法等。其（qí）中，前3種方法由於（yú）各自存在不同的缺點而未能推廣使用。滾筒式分（fèn）選法其分選裝置（zhì）主要由喂料機構、V型（xíng）槽導（dǎo）果板、分選滾筒、接（jiē）果盤及傳動係統（tǒng）組成。工（gōng）作（zuò）時，水果由傾斜輸送器提（tí）升後，先經手選裝置由人（rén）工剔除傷殘果，然後通過輸送帶送入果箱，打開（kāi）料門（mén），輸送至導果（guǒ）槽板。在此，水果自然（rán）分行滾動，不會出現水果堆積和阻礙現象。

3、內部品質分選機

  內部品質包（bāo）括水果的糖度、硬度、酸度和內部缺陷等（děng）指標，通常水果內部品質（zhì）主要依靠破壞性（xìng）檢驗方法。目前用於水果硬度的檢測方法主（zhǔ）要有變形法和聲學法。但由於變形法隻能測量水果的局部硬度，聲學法易受噪音和機械振動的影響等而限製了其應用。而近紅外法（fǎ）和核磁共振法可用於水果糖度、硬度（dù）的檢測。近（jìn）紅外光譜技術在農產品內部品質（zhì）檢測方（fāng）麵發展較快，具有（yǒu）檢測（cè）速度快、可同時檢測多種內部成分等優點（diǎn）。

4、外觀品質分選機

  外觀品質（zhì）分選機是按水（shuǐ）果的大小、表麵缺陷（xiàn）、色澤、形狀、成熟（shú）度等進行分（fèn）選的分選機。其分選方法包括（kuò）：光電式色澤分選法和計算機圖像處理分選法。色澤分選法是根據顏色不同反射光的波長就不同的原理對水果（guǒ）顏色進行區分。而計算機圖像處理（lǐ）分選法是利（lì）用計算機視覺技術一（yī）次性（xìng）完成果梗完整性、果形、水果（guǒ）尺寸、果（guǒ）麵損傷、成熟度等檢測,可以測（cè）得水果大小、果麵（miàn）損傷麵積等具體數值,並根據其數（shù）值大小進行分類。