選果機工作原理（lǐ）及（jí）分類

2021年8月23日（rì），選果機工作原理及分類 

1、重量分選機

按重量進行分選（xuǎn）的分選機械早期是（shì）利用杠杆原理進行分選的。目前，機械式重量分（fèn）選機主要有固定衡量秤（chèng）體、運動輸送（sòng）盤式和固定限（xiàn）位（wèi）裝置（zhì）、運動衡量（liàng）秤體式兩種機型（xíng）。機械式（shì）重量分選（xuǎn）對（duì）水果的損傷較（jiào）小，而且具（jù）有較廣的通用性，但是由於各種誤差（chà）及摩擦影響等使分選精度不（bú）是很高。近（jìn）年來，隨著計算機和稱重傳感技術的迅（xùn）速發展和現代科學技術的相（xiàng）互滲（shèn）透，電子稱重技術及應用有了新的發展。基於此，國內外已開始（shǐ）研製電子稱重式分選機。電子稱重式分選機一般采用壓力傳感器稱量水（shuǐ）果，微機係統對傳（chuán）感器輸出信號進行采樣、放大、濾（lǜ）波、模數轉換（huàn）、運（yùn）算和處理（lǐ），並控製機（jī）械執行機構進行分選。在（zài）現有電子稱重式水果分選台的基礎上，對其測控係統進行了重新研製，將原有的PC機控製（zhì）替代為單片機控製。由於係統采（cǎi）用微機控製，可按需選擇準確（què）的分選基準，具（jù）有較高控（kòng）製靈活度，在實際中具有較（jiào）廣的應用前景。但是由於該設備操作較為複雜，而且設備（bèi）成本較高，難以在我國推廣使用。我國對（duì）該（gāi）類型水果分選機（jī）的研製（zhì）尚處於起步階段，需要科研人員充分利用國外已經**的研究成果，研製適合於我國實際情況的（de）電子稱重式分選機。

2、大小分（fèn）選機

大小分選機是（shì）按照水果（guǒ）大（dà）小進行（háng）分選，在水果分選機中（zhōng）應用較為廣（guǎng）泛。目前可用於蘋果類（lèi）圓形水果分選的方（fāng）法有篩子分選法、回轉帶分選法、輥（gǔn）軸分選法、滾筒式分選法等。其中（zhōng），前3種方法由於各自存在不同的缺點而未能推廣使用。滾筒式分選法其分選（xuǎn）裝置主（zhǔ）要（yào）由喂料（liào）機構、V型槽導果板、分選滾筒、接果盤及傳動係統組成。工作（zuò）時，水果由傾斜輸送器提升後，先經手選裝置由人工剔除傷殘果，然（rán）後通過輸送帶送入果箱，打開料門，輸送至導果槽板。在此，水果自然（rán）分行滾動，不會出現水果堆積和阻（zǔ）礙現（xiàn）象。分選滾筒開有孔徑逐級增大的（de）圓孔，水果從V型導果槽板流（liú）至滾筒外邊進行自（zì）動校徑的（de）分選。小於分（fèn）選孔的水果先從*滾筒分選孔落入接果盤，大於分選孔的（de）則經V型導果槽繼續向前滾動，直（zhí）至遇到相應（yīng）分選孔落下，於是在不（bú）同的接（jiē）果盤可得到不同等級的水果。此分選裝置結構簡單，對水果損傷小，成本較低，分選精度和效率較（jiào）高，適（shì）用於球形和近似球形物料的分選，在國外應用較（jiào）廣。為了減少水（shuǐ）果碰撞，提高好果率，有的大小分選機是利用浮力、振動和網格相配合的（de）辦法進（jìn）行分選，但（dàn）有關（guān）此方麵的報道較少。由以上可（kě）知，水果大小機械式分（fèn）選法中，滾筒式（shì）分選法是較優的一（yī）種。另外，隨著電子技術（shù）和計算機圖像技術的發展，采用光電傳感（gǎn）器或CCD攝像機對水果的（de）大（dà）小進行測量判別已成為（wéi）此類分選機的研究熱點。因為它們是對水（shuǐ）果的大小進行不損傷的（de）非接觸性計量，適用於任何種（zhǒng）類的水（shuǐ）果。研（yán）究了一種基於計算機（jī）視覺的水果大小檢（jiǎn）測方法，試驗表明該方法檢測速度快、正確率高、適（shì）用範圍寬，能夠滿（mǎn）足水果自動檢測要求。

3、內部品質分選機（jī）

內部品質包括水果的（de）糖度、硬度、酸度和（hé）內部缺陷（xiàn）等指標，通（tōng）常水果（guǒ）內部品質主要（yào）依靠破壞性（xìng）檢驗方法。目前用於水果硬（yìng）度的檢測方（fāng）法主要有變形法和聲學法。但由於變形法隻能測量水果的局部硬度，聲學法易受噪音和機械振動的影響等而限製了其應用。而近紅外法和核磁（cí）共振法（fǎ）可用（yòng）於水果糖度、硬度的檢測。近紅外光（guāng）譜技術在農產品內部品（pǐn）質檢測方（fāng）麵發展較快，具有檢測速度快、可同時檢測多種內部成分（fèn）等優點。其基本（běn）原理是當用近紅外光照射（shè）水果時，不同的水果內（nèi）部成分對於不同波長的光學吸收和散射程度不同，而內（nèi）部光譜也會隨著水果內部成（chéng）分質量分數的不同而（ér）發生變化。利用這一特性，即可根據近紅外光譜特征分析水果中的主要成分及其質量分數。何東健等利用近紅外分光法檢測水果內部品質，結果表（biǎo）明：近紅外分光法不但能檢測水果糖度、酸度（dù），而且能檢（jiǎn）測（cè）內部缺陷，滿足在線檢測水果內（nèi）部品質（zhì）的要求。劉燕德等應用（yòng）近紅外（wài）漫反射光（guāng）譜分析技術（shù）設計（jì）了一種近紅外光譜水果內部品質自動檢測係（xì）統，該係統能夠快速（sù）地用於水果內部品質的無損檢測（cè）和（hé）分級。核磁共（gòng）振技術作為一項新的檢測技術在水果（guǒ）內部品質檢測方麵（miàn）也（yě）有著較大的發展潛力。

龍遊山風機械（xiè）有限公司集原浙江省探礦機械廠和原龍遊縣益忠機械廠於一身，是一家生產短淺、中深（shēn）坑（kēng）道機械設備和打蠟機、水（shuǐ）果分（fèn）選機、選果機等機械設備製造企（qǐ）業。公司技術力量雄厚，產品質量可靠，具有較強的（de）產品開發能力和售後服務能力。

4、外觀品質分選機

外觀品質分選機是按水果的大小、表麵缺陷、色澤（zé）、形狀、成熟度等進行分選的（de）分選機。其分選方法包括：光電式色（sè）澤分選法和計（jì）算機圖像處理分（fèn）選法。色（sè）澤分選法是根據顏色（sè）不同反（fǎn）射光的波長就不同的原理對水果顏色進行區分。而計算機圖像處理分選法是利用計（jì）算機視覺技（jì）術一次性（xìng）完成果梗完整性、果形、水果尺寸、果（guǒ）麵損傷、成熟度等檢測,可以測得水果大小、果麵損傷麵積等具體數值,並根據其數值大小進行分類。國內外學者在利用計算機視覺技術對水（shuǐ）果外（wài）部品質檢測方（fāng）麵（miàn）進行了大量的研究，並有了重大進展。